Köttfärsspett med tacosmak

Ett härligt grillspett som uppskattas av både stora som små.

Till 4 personer

500g nötfärs
1/2 rödlök
3 vitlöksklyftor
1 msk kalvfond
1 ägg
1 halv påse tacokrydda

 

Hacka eller mixa löken fint. Blanda samman alla ingredienser och träd smeten på grillspett som du med fördel har lagt i blöt innan.

Tänd upp grillen så att du har en indirekt sida att lägga över spetten på efter att du fått en fin grillyta (så kallad 50/50 grillning).

Färdiga att avnjutas

Jag valde att servera med hemmagjorda pommes, tzatziki och en grönsallad.

Njut!