#grillfen

Kladdkaka med mintfudge

En underbart kladdig chokladkaka med en underbar fudge som gör att den får en, kanske till och med två dimensioner extra! Testa direkt!


 

Kladdkakan:
2 ägg
3 dl socker
150 g smält smör
1,5 dl vetemjöl
4 msk kakao
1 tsk vanillinsocker
1 krm salt

Sätt ugnen på 165 grader.

Smält smöret. Vispa ägg och socker fluffigt. Rör sedan ner övriga ingredienser utan att du förstör fluffigheten.

Häll smeten i en bröad form och ställ i ugnen i 25 minuter.


 

Fudge:
200 g Mariannechokladkaka
1,5 dl vispgrädde
1 tsk honung

Koka upp grädden med honungen. Hacka chokladen fint och lägg i en skål. Häll över grädden och rör till chokladen smält. Häll sedan fudgen över kladdkakan och låt allt svalna/stelna.

Servera med hallon och vispad grädde.